PRESSA FORMATRICE

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PRESSA AUTOMATICA FORMATO MATTONELLA E/O TRADIZIONALE

PRC nasce per conferire ai prosciutti crudi disossati e speck una forma rettangolare, ideale per i prodotti destinati alle linee di affettamento.

La potente pressatura dona una forma regolare al prodotto e lo compatta, di conseguenza le singole fette ottenute saranno regolari e uguali l’una all’altra.

Gli stampi sono costruiti in polipropilene con struttura in acciaio inox, ciò permette di personalizzare la forma della “mattonella” secondo le esigenze del cliente.

Altezza e larghezza del prodotto vengono fissate dal cliente all’ordine. L’altezza e la larghezza della forma infatti rimangono fisse in modo da garantire una fetta sempre uguale, mentre la lunghezza della “mattonella” ottenuta cambia a seconda del peso della carne.

Sulla stessa pressa si possono istallare sia stampi MATTONELLA sia stampi a forma TRADIZIONALE. La stessa macchina può quindi pressare sia prosciutti destinati all’affettato che prodotti destinati ad essere venduti interi in forma tradizionale

Il prodotto può essere espulso direttamente nella custodia di congelamento o libero a seconda delle necessità di produzione.

La pressa può avere da 1 a 4 stazioni di pressatura

Distampatrice automatica

La distampatrice automatica DSA è nata per soddisfare le esigenze
della produzione industriale
.

Pressa Automatica

La pressa automatica PSA permette una pressatura ottimale di diversi formati di stampo, risultando indispensabile per la produzione industriale.